Imagine que você deseja construir uma casa, organizar uma festa, viajar para o campo ou mesmo para o exterior. Com certeza, sua intenção é que tudo dê certo, mas, para que isso ocorra, é necessário fazer um cuidadoso planejamento. Preste atenção nesta palavra: PLANEJAMENTO. Ou seja, a casa, a festa e a viagem não vão se realizar apenas porque você assim os deseja, mesmo que seja um desejo ardoroso. Ideias assim nascem em nossos corações, porém, para que elas se tornem realidade, é preciso construí-las passo a passo. Para que uma viagem aconteça, é necessário escolher o local a ser visitado, decidir o tempo da viagem, quanto dinheiro levar, comprar passagens, reservar hotel, arrumar as malas, entre tantas outras coisas. Se, para uma simples viagem, precisamos fazer tudo isso, imagine quando queremos abrir um negócio. E empreender, muitas vezes, é uma viagem para um lugar desconhecido. Show
Para você organizar suas ideias é que foi criado o PLANO DE NEGÓCIO. Nesta viagem ao mundo dos empreendedores, o plano de negócio será o seu mapa de percurso. O que é um Plano de Negócios?Um plano de negócio é um documento que descreve por excrito os objetivos de um negócio e quais passos devem ser dados para que esses objetivos sejam alcançados, diminuindo os riscos e as incertezas. Um planos de negócio permite identificar e restringir seus erros no papel, ao invés de cometê-los no mercado. Para que Serve um Plano de Negócios? Por onde eu começo?Comece por descrever as principais características do seu negócio
Esse é o resumo dos principais pontos do plano de negócio. Quer saber mais? Venha participar de nosso MBA Gestão de Negócios de Alimentação que inicia no mês de maio na forma presencial e EAD. Preparamos um conteúdo especial para gestores e empreendedores. Esperamos você! NOVAS TURMAS 2018 - Pós-Graduação PRESENCIAL e ONLINE 3ª TURMA PRESENCIAL - MBA em Gestão de negócios de Alimentação --> Inscreva-se hoje: https://goo.gl/DnyDGd 1ª TURMA EAD (online) - MBA em Gestão de negócios de Alimentação --> Inscreva-se hoje: https://goo.gl/4KqChC Início da 1ª turma: 28/05/2018 ------------------ O Curso de Especialização mais completo do mercado em Alimentação Coletiva, Sob Coord de Marta Moeckel! - Alimentação, Nutrição e Saúde - Administração, planejamento e marketing - Gestão de materiais e de finanças - Recursos Humanos - Gestão da qualidade em Serviços de Alimentação - Organização de Eventos em alimentação - Gestão ambiental e responsabilidade social
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Para tudo que fazemos há um planejamento. Seja uma viagem, uma festa ou até mesmo um texto. Esse planejamento pode ser feito mentalmente, de forma rápida, através de um bloco de notas ou um documento, algo grande e estruturado. E assim como tudo que fizemos, abrir uma empresa requer um planejamento preciso. Assim, antes mesmo de abrir uma empresa, é necessário fazer um plano de negócios e estudar a viabilidade do empreendimento. Além disso, o plano de negócios de uma empresa é de suma importância para que se possa ter noção de onde sua empresa está indo e por qual caminho seguir. Portanto, entenda melhor o que é, como fazer, e qual a importância de um plano de negócios! O que é um plano de negócios?Um plano de negócios é um projeto de como sua empresa funcionará. Desde investimentos do financeiro, até o marketing. Ele é um documento que contém os objetivos do negócio e seus propósitos. Assim, ele irá ajudar na tomada de decisões e investimentos relacionados ao futuro da empresa. Ele indicará o que a empresa é e qual seu futuro, quais áreas gerarão melhor resultado de investimento e quais devem ser priorizadas. Questionará quando, como, porquê e com quem fazer o negócio. Como fazer um plano de negócios?Um plano de negócios irá guiar sua empresa de diversas formas, assim é preciso estar atento a todas as áreas que ele deve conter: Resumo executivoO resumo executivo é um resumo de todo o plano de negócios. Ele traz todo o conteúdo do plano, mas de forma mais centrada e sucinta. Assim, ele deve ser feito somente após a conclusão total do plano de negócios, para que assim se tenha um guia. E ainda, é independente do plano de negócios, ou seja, podendo ser publicado ou enviado, sem a necessidade de todo o planejamento ser conhecido, já que o resumo indicará tudo isso em um espaço menor. Visão e missãoA visão de uma empresa é a trajetória da empresa, a forma como ela deseja se ver, o futuro do negócio. É a imagem que a empresa deseja alcançar através da sua missão e trabalho. Já a missão é o ponto onde a empresa deve chegar, e o que irá orientar os objetivos da empresa. Ou seja, qual impacto o negócio deseja ter na sociedade. Ela serve para guiar funcionários em questões financeiras e sociais da organização. Descrição geral da empresaAssim como o resumo, a descrição traz o que é a empresa de forma objetiva. Se ela já existe há algum tempo, deve ser inserido o crescimento e faturamento dos anos anteriores. Se for montado o plano de negócios com o intuito de abrir uma empresa, ele deve conter tudo que se espera dela. Análise estratégicaA análise estratégica da empresa serve para identificar forças, ameaças, oportunidades e fraquezas da empresa, como na análise SWOT. Ou o que precisa ser feito, para onde a empresa vai, quando fazer, como e os custos, como na análise 5W2H. Esses tipos de análise servem tanto para saber onde a empresa se encontra, tanto para onde ela deve ir ou está indo. Plano de Marketing e VendasO plano de marketing serve para abordar os meios de divulgação que serão utilizados pela empresa, e como será feito. Dessa forma, ele deve apresentar os serviços e produtos do seu negócio, além do preço e das informações sobre ele. Plano FinanceiroEssa área do seu plano de negócios deve contar, em números, todos os dados relacionados ao financeiro. Se sua empresa já estiver em funcionamento, os dados de crescimento e faturamento devem estar inclusos. Se ela ainda não foi aberta, deve conter o que se espera nesse âmbito. O plano financeiro deve trazer tudo que se espera desse âmbito na empresa. Desde quanto se espera faturar, de forma sensata e calculada, quanto precisará de investimento e quais as fontes de financiamento possíveis. Ou seja, todos os dados relacionados ao financeiro, de forma calculada. Ramo de atividadeÉ a área que ela se insere do mercado. Ou seja, qual ramo a empresa faz parte. Mercado consumidorAntes até mesmo de montar um planejamento para abrir uma empresa é preciso realizar uma análise de mercado. Isso significa avaliar se seus produtos e serviços tem demanda da comunidade onde você pretende se instalar. De nada adianta ter o capital, a ideia, o lugar e o planejamento se seu público-alvo não precisa da sua mercadoria ou serviço. Aqui, é necessário que você estabeleça ainda qual é o tamanho do mercado consumidor. Assim como quanto seu produto vai conseguir tomar da sua concorrência. Para que seja possível determinar este fator, é recomendado fazer uma pesquisa de mercado. Essa pesquisa poderá ser feito de forma primária ou secundária. A primária é aquela que se vai buscar a informação diretamente com potenciais consumidores que prestarão informações. Já a secundária é quando você busca tais informações em outros locais que já possuem tais dados. Ou seja, no IBGE, no SEBRAE, em associações de classes… A decisão pela escolha de uma das duas formas é feita com base no tipo de negócio que se deseja montar. E, com base nisto, você avaliará a viabilidade do seu plano e vai adaptá-lo à necessidade do mercado consumidor. Mercado fornecedorIndependente do ramo e da função, se serviços ou produtos, será necessário algum fornecedor. Portanto, é preciso garantir que você terá provedores dos seus produtos ao seu alcance. ConcorrênciaSempre faça a análise da concorrência, não importa se você irá vender frutas ou carros. Isso lhe ajudará a tomar inúmeras decisões, como a sua localização, seus produtos, inovações, entre tantos outros. Assim, procure as empresas que tem um serviço ou produto parecido com o seu e que estão na mesma área. Produtos e serviçosDefina claramente quais serão os seus produtos ou serviços oferecidos. Se você vende roupas esportivas, por exemplo, precisa ter camisetas. Já se você presta algum serviço de conserto, é preciso ter as ferramentas. Dessa forma, tendo um controle de produtos e materiais, você nunca deixará seu cliente na mão. LocalizaçãoA localização é algo relativamente importante, principalmente se você vai comprar o ponto onde irá se localizar. E mesmo em caso de aluguel, é preciso escolher um lugar que faça sentido, já que mudanças sempre trazem muito trabalho e você acaba por perder vendas. Escolha um lugar que tenha alguma relação com seu público-alvo definido anteriormente. E também que a área faça sentido. Processo operacionalEssa é uma das partes mais importantes e que mais deve ser considerada. O processo operacional é o roteiro de como as coisas devem ser feitas na sua empresa. Assim, é a descrição de tudo que precisa ser feito para se completar uma atividade. Dicas de escritaOutro fator que deve ser levado em consideração quando estiver elaborando o seu plano de negócios é a sua escrita. Isso significa que não é recomendável o uso de gírias, jargões técnicos e siglas. Isso, porque a linguagem deve ser coerente e com a proposta e parecer o mais profissional possível, ainda que o projeto seja mais moderno e jovem. Além disso, os especialistas recomendam a utilização de linguagem simples, direta, com frases curtas e por meio de listas. Tudo isto, com a finalidade de que a comunicação seja facilitada a todos que tiverem acesso a ela. Assim, focando principalmente sócios e futuros investidores. Qual a importância desse planejamento?Um plano de negócios de uma empresa possui diversos benefícios. Dentre eles:
Quais são os principais desafios de se criar um plano de negóciosMuitas pessoas consideram difícil desenvolver um plano de negócios em virtude dos desafios existentes. Realmente, as dificuldades são inúmeras e são sentidas por todos que estão realizando o seu planejamento e o seu desenvolvimento. Entre elas podemos citar: Necessidade de assumir suposiçõesComo no início, o administrador não tem todas as informações ao seu dispor, é necessário inicialmente assumir suposições. Este passo é quando o administrativo levanta hipóteses de quanto será as vendas, os custos, o comportamento do consumidor etc. Mas o que são hipóteses? Hipóteses, nada mais são do que uma ideia não comprovada que necessita ser verdadeira para que o negócio funcione. Na prática, elas demonstram a necessidade de adaptação do modelo de negócio adotado. Mas também ajudam os empreendedores a imaginar possíveis situações de riscos e de sucesso. Por isso, vale tentar prever certas ocasiões e acontecimentos que podem ocorrer durante o funcionamento de seu negócio. E, assim, incluir essas possibilidades em seu plano. Os especialistas indicam que em mercados em que existem muitas hipóteses a serem testadas, é muito aconselhável planejar o mínimo possível antes de entrar em ação. Por fim, é válido reforçar que estes testes de implementação das hipóteses no plano de negócios devem utilizar o mínimo de capital possível. Sempre tendo em vista que são apenas sugestões de possíveis acontecimentos. E, só mesmo na prática, é que você fará a “prova de fogo” daquilo que planejou. Em resumo, as hipóteses podem servir como um plano de segurança e pode facilitar na tomada de decisão do empreendedor, caso algo não saia como o planejado. Preencher o plano linearmentePor ser um objeto complexo e com muitas variáveis, existe uma dificuldade em montar a sequência de ideias de uma forma linear. Ou seja, numa sequência que existe começo, meio e fim. Todavia, muitas vezes é impossível completar todas as informações ali necessárias, pois o administrador ainda não as possui, vez que depende de outras que estão em pontos mais avançados do plano. Os especialistas recomendam que o plano deve ser preenchido de acordo com as informações obtidas ao longo das ideias. Assim, a última coisa que deve ser escrita é o sumário executivo. Isso, pois, só no final, que se saberá tudo que foi definido no plano. Ademais, toda vez que uma variável mudar, é necessário que todo o plano seja revisto, a fim de que continue fazendo sentido. Necessidade de conhecer outras disciplinasAquele que está executando planejando o seu plano de negócios, ao criá-lo, deve analisar outras áreas do conhecimento, a fim de apontar se as suas propostas são viáveis e podem dar lucro. Para saber, se o plano de negócios terá ou não sucesso, é necessário que se façam cálculos financeiros. Afinal, essa estratégia permite “desenhar” um plano mais consistente e real, dentro de um orçamento disponível. Exemplos de conhecimentoComo exemplos de conhecimentos que devem ser necessários para a criação do plano financeiro do plano de negócio são:
É possível, e recomendado ainda, em todos esses casos, que você se consulte especialistas para que esse sane todas as suas dúvidas, ou esclareça informações conflituosas. Podemos concluir que ter um plano de negócios irá fazer apenas bem para sua empresa. Apesar de ser uma tarefa árdua e trabalhosa, pode gerar recompensas. E a não realização de tal pode trazer prejuízos, já que não se tem um delineamento de o que se pretende com a empresa. |