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MAGNESIO - O QUE ELE PODE FAZER POR VOCE?

O tema magnésio constitui um dos pontos-chave de sua pesquisa, iniciada nos anos 70 e continuada até hoje, evidenciando que o
Brasil é um vasto território, cujo solo e a água são pobres em magnésio, motivo pelo qual há alta incidência de problemas cardíacos e outros distúrbios, cujos tratamentos são propostos neste livro.

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MAGNÉSIO O QUE ELE PODE FAZER POR VOCÊ Dr. Arnoldo Velloso da Costa MAGNÉSIO O QUE ELE PODE FAZER POR VOCÊ Mais de 30 anos de pesquisas provaram que: O magnésio é o maestro da orquestra do organismo: rege o cálcio, interage com o zinco, as vitaminas e os nutrientes antioxidantes sendo o nutriente que ajuda a controlar o estresse, prevenir os ataques cardíacos, combater o diabetes, aliviar problemas osteoarticulares e retardar o envelhecimento © by Arnoldo Velloso da Costa – 2010 Ficha Técnica Arte da Capa: Thiago Sarandy Revisão Mariana de Lima Rodrigues Editoração eletrônica Cláudia Gomes Todos os direitos em língua portuguesa, no Brasil, reservados de acordo com a lei. Nenhuma parte deste livro pode ser reproduzida ou transmitida de qualquer forma ou por qualquer meio, incluindo fotocópia, gravação ou informação computadorizada, sem permissão por escrito do Autor. THESAURUS EDITORA DE BRASÍLIA LTDA. SIG Quadra 8, lote 2356 - CEP 70610-480 - Brasília, DF. Fone: (61) 3344-3738 - Fax: (61) 3344-2353 * End. Eletrônico: *Página na Internet: www.thesaurus.com.br Composto e impresso no Brasil Printed in Brazil C837m Costa, Arnoldo Velloso da Magnésio o que ele pode fazer por você / Arnoldo Velloso da Costa. – Brasília : Thesaurus, 2010. 312 p. CDU 613.27 CDD 613.27 ISBN: 978-85-7062-934-0 Agradecimentos especiais Agradeço à minha mulher Martha, grande incentivadora do meu trabalho, por ter suportado as ausências do convívio familiar du- rante grande parte dos congressos internacionais referentes ao tema deste livro. Igualmente vai o meu reconhecimento ao filho primogênito, Professor Dr. Max Henrique Machado Costa, PhD pela Universidade de Stanford em engenharia elétrica, pela colaboração inestimável no cam- po da estatística, necessária à apresentação dos primeiros trabalhos de pesquisa na nova área. Sou igualmente grato à minha filha, graduada em estatística, Patrícia Costa Quintão, e ao genro, engenheiro elétrico, Luiz Quintão, ambos diplomados pela UnB, pelas lições iniciais de informática indis- pensáveis à preparação de aulas e apresentações em Power Point, desen- volvidas a partir dos dados científicos obtidos nos Congressos Interna- cionais. Quero também agradecer ao meu neto, Dr. Rodrigo Costa Quin- tão, médico pela UnB e especializado em hemodinâmica pelo Instituto Dante Pazzanese de São Paulo, que, há muito e ao longo de seus estudos universitários, se entusiasmou e pediu bibliografias acerca do tema que impelia o avô materno a contínuas viagens internacionais. Minha gratidão ao sobrinho, Dr. Jorge Luiz da Costa Fonseca, que soube integrar os conhecimentos auferidos no I Simpósio Internacional de Magnésio, realizado na UnB, em 1988, à sua prática cardiológica na Paraíba. O meu profundo reconhecimento aos filhos mais jovens, Dra. Tatiana Cavalcanti da Costa e Dr. Arnoldo Velloso da Costa Filho, mé- dicos pela UnB, que assumiram a trabalhosa direção administrativa da Clínica Nutricional e possibilitaram a conquista de tempo na agenda – condição essencial para o término deste trabalho. Um agradecimento especial cabe à nora psicóloga, Dra. Laura Torquato, doutora em psicologia pela UnB e estudiosa das propriedades do magnésio na esfera psicológica, pela assistência prestada para supe- rar os desafios de escrever e corrigir o texto no regressivo sistema Vista do meu último notebook. Sou muitíssimo grato ao Dr. Álvaro Achcar, meu genro, renoma- do cirurgião e intensivista, que, além de grande interessado nos estudos de nutrologia, especialmente do magnésio, e cuja aplicação intravenosa sabe fazer como poucos na UTI, me deu o estímulo decisivo para supe- rar as dificuldades, sobretudo a falta de tempo, e juntar todo o material reunido em décadas de estudos sobre o fascinante tema em um livro. Seria uma omissão imperdoável não agradecer muitíssimo o apoio de um colega altamente versado em medicina natural, o Dr. Mar- cio Bontempo, muito interessado no campo do magnésio, cuja enorme experiência em escrever excelentes livros me ajudou a superar os óbices inevitáveis e concluir este trabalho. CabenestaapresentaçãoumgrandereconhecimentoaojornalistaFer- nando Cesar Mesquita,que fez uma reportagem inaugural sobre o magnésio no JornaldoBrasilnoiníciodosanos80,épocaemquemeutrabalhopionei- ro foi considerado coisa de visionário,para dizer o mínimo.Mas há honrosas exceções.Dentre as pessoas que sempre se entusiasmavam com minhas apre- sentações sobre o tema do livro,que exerce enorme influência no psiquismo, sobressai a figura do Dr. Juarez Callegaro, de Porto Alegre, que voava até São Paulo para marcar presença e obter uma cópia do trabalho para discussão conjunta. Considero o Dr. Callegaro um psiquiatra de fama mundial, tan- to como autoridade no campo ortomolecular como autor de Best Sellers da especialidade e tenho aqui a justa razão de ficar-lhe eternamente grato pelo grande estímulo ao meu campo de pesquisa. Não posso deixar de consignar o meu agradecimento à Dra. Le- andra Sá, conceituada e experiente farmacêutica, no capítulo referente aos sais de magnésio e respectivas doses. Meu reconhecimento ao Dr. Rogerio Tokarski, farmacêutico en- tusiasmado pelas novidades científicas, por ter conseguido sais especiais de magnésio (magnésio glicil glutamina) para indicações em algumas patologias raras. Também merece o meu reconhecimento a Dra. Sandra Lohmann, minha assistente na Clínica Nutricional, que ajudou na revisão do vasto campo da nutrologia – nutrientes relacionados com o magnésio – na parte II do livro. Também seria uma falta indesculpável não incluir entre os agra- decimentos a confiança depositada no meu assessoramento científico de algumas tecnologias alemãs por mais de duas décadas pelo casal Neu- sa e Luiz Carlos Silveira, diretores proprietários do Hotel Kur Gramado, e às suas filhas, em especial, Rochele, diplomada em hotelaria e Mariela, médica nutróloga. A primeira com estágio em clínica especializada ale- mã por minha recomendação, e a segunda sempre bem-vinda a Brasí- lia para assessoramento no campo nutricional e domínio da técnica do aparelho Collagenoson. Devo especial gratidão ao Professor Anderson de Souza Caldas, professor de informática, que, há mais de uma década, me capacitou a fazer apresentações com efeitos especiais em Power Point nas aulas dos cursos de medicina ortomolecular e nutrologia no Brasil e no exterior, em virtude do que tenho recebido agradecimentos e elogios pela quali- dade técnica e didática. Meu muito obrigado à Sra. Lucia Garofalo, diretora da Brasil Su- per Rádio FM, por meu programa semanal há mais de 10 anos, cujo tema frequente é o déficit de magnésio na população brasileira. A grati- dão é extensiva ao técnico da Super Rádio, Vidigal Barbosa, que trans- creveu vários textos científicos de fita cassete para CD, necessários para a redação de vários tópicos deste livro. Meu reconhecimento especial à minha revisora, Professora Ma- riana de Lima Rodrigues pelo trabalho de adaptação do jargão científico à linguagem jornalística e, finalmente, aos meus editores,Victor Alegria, amigo de longa data, e seu filho, Victor Tagore. Meu reconhecimento ao Dr. Olympio Faissol, conceituado pro- fessor de odontologia do Rio de Janeiro, que me alertou sobre os enor- mes riscos da fluoretação da água para a saúde da população que a consome, prática banida em 97% dos países do mundo. Além disso, deu ensejo a uma pesquisa pessoal que confirmou esta política de saú- de pública, destituída de qualquer fundamentação científica e plena de gravames para a população, como hipotiroidismo e degenerações ós- seas. A pesquisa evidenciou também que o flúor é reconhecidamente cancerígeno e agrava o quadro da deficiência de magnésio. Além disso, é cientificamente comprovado que não previne cáries dentárias. Um trio de colegas, Drs. Efraim Olszewer, José de Felipe Junior e Helio Povoa, merece meu respeito e reconhecimento por terem, juntos ou separadamente, vencido resistências e iniciado no Brasil, a partir de São Paulo e depois em outras cidades, os cursos de formação em medicina or- tomolecular, onde tenho tido a oporturnidade, há mais de duas décadas, de realizar apresentações de atualização sobre o magnésio, um mineral que deve ser suplementado ou corrigido na maioria das pessoas. Seria uma lamentável omissão não incluir entre os leitores expec- tantes desse trabalho um colega e amigo autor de vários livros, o cardio- logista e nutrólogo Sergio Puppin, também conferencista internacional entusiasta dos estudos sobre o magnésio e atento ouvinte das minhas apresentações. Last but not least, meu enorme agradecimento ao meu dileto ami- go e colega de faculdade, Dr. Celso de Souza Carvalho, que foi o meu primeiro discípulo a viajar comigo à Alemanha, em 1982, e aprender sobre o magnésio e outras terapias naturais. Dr. Celso aprendeu alemão e, após muitas viagens à Alemanha, aplicou seus conhecimentos em uma florescente clínica no Rio de Janeiro. É autor do livro Maturidade Saudável, já na 3ª edição, e, à luz de tamanha experiência, me orientou a reunir o imenso material de décadas de viagens, sendo o primeiro re- visor do esboço deste trabalho. O autor. Agradecimentos gerais Pela paciência e por suportar os hábitos de um pai muitas vezes ausente e empenhado em fazer trabalhos de pesquisa, além dos cuida- dos com os pacientes, agradeço aos meus filhos Max Henrique, Elisabe- th, José Paulo, Patricia e Luciola, Arnoldo Filho e Tatiana. Homenagens especiais Ao eminente pesquisador francês Prof. Dr. Jean Durlach, que me incluiu como membro da Sociedade de Desenvolvimento de Pesquisa sobre o Magnesio (Societé de Développement des Recherches sur Le Mag- nésium) e do Conselho Editorial da revista Magnesium Research, e me incentivou na pesquisa do déficit de magnésio na população brasileira, cujos detalhes conheceu de perto em viagens feitas a vários estados do país, inclusive Brasília. Ao inovador pesquisador finlandês, Prof. Dr. Heikki Karppanen, que reverteu o índice de maior incidência de ataques cardíacos na Fin- lândia com um amplo programa de conscientização alimentar, patroci- nado pelo Ministério da Saúde local, incluindo a adoção de um sal com- posto contendo magnésio (Pansalt), cuja fórmula me concedeu com o objetivo de reduzir a alta ocorrência de morbiletalidade cardiovascular no Brasil (vide fontes no fim do livro). À memória da pesquisadora norte-americana, Prof. Mildred See- lig, MD, que me esclareceu alguns pontos obscuros da pesquisa magne- siana e me tornou membro do American College of Nutrition, em 1986. Agradecimento aos pacientes e aos alunos Minha grande amizade e reconhecimento aos inúmeros pacientes em quem foi possível confirmar as teorias aprendidas; aos alunos, daqui e dalhures, que sempre me aplaudiram e estimularam a prosseguir neste riquíssimo campo de pesquisa. Dedicatória Dedico este livro à memória de minha filha, Professora Dra. Eli- sabeth Costa Khakbaz, PhD em fisiologia pela Universidade de Stan- ford, cujas sugestões na área bioquímica foram extremamente valiosas à redação do trabalho inicial de pesquisa do magnésio na população brasileira, apresentado em Lisboa em 1983 e agraciado com Medalha de Bronze pela Académie Française de Medécine; à memória de minha mãe, Dalva Velloso da Costa, falecida aos 26 anos, grande entusiasta da carreira médica, que prenunciava, aos meus 8 anos, como minha futura profissão; à memória de meu pai, Manuel Balthazar da Costa, farma- cêutico de grande visão, que me impulsionou a adquirir conhecimentos linguísticos em cursos especiais, indispensáveis a uma futura carreira no campo científico. Advertência Este livro contém informações úteis para o leigo interessado em melhorar sua qualidade de vida, retardar o envelhecimento e combater o estresse do dia a dia. No entanto, como o próprio texto explica, há muitas variedades individuais e nem todas as pessoas podem aproveitar plenamente a suplementação do magnésio, embora falhas de absorção e excreção sejam raras. Casos de miastenia grave merecem a orientação de um neurologista se há necessidade de uso suplementar de magnésio. No tocante à terapia intravenosa de doenças cardiovasculares, é preci- so contar com a colaboração de um médico cardiologista experiente e, para assuntos gerais, em dúvida, o leitor pode recorrer à apreciação de um nutrólogo, nutricionista ou médico ortomolecular. Para consultar a lista de profissionais habilitados no campo ortomolecular, veja os sites: www.fapes.net e www.maxpressnet.com.br Sumário MAGNÉSIO - UM MINERAL PRECIOSO – Foi assim que a história começou........................................................................... 23 Doutor Arnoldo Velloso, um homem especial............................ 25 Apresentação................................................................................. 27 PARTE I 1. Fundamentos da Evolução Biológica....................................... 33 1.1 Evolução química.......................................................... 34 1.2 Evolução Biológica........................................................ 34 1.3 A clorofila e o oxigênio................................................. 35 1.4 O magnésio e a evolução biológica.............................. 37 Referências ......................................................................... 37 2. Ocorrência de magnésio na Terra............................................ 39 2.1 Propriedades químicas................................................. 39 2.2 A Geoquímica do magnésio......................................... 40 Referências ......................................................................... 42 3. Magnésio: propriedades bioquímicas...................................... 43 3.1 O magnésio e a origem da vida.................................... 43 3.2 O magnésio e a captação de energia: a fotossíntese.... 44 Referências.......................................................................... 47 4. O magnésio e a geração de energia nos seres vivos................. 49 4.1 Fosforilação oxidativa................................................... 52 4.2 O magnésio e os ribossomos: biossíntese das proteínas.. 53 4.3 O magnésio e o núcleo celular – transmissão de carac- teres hereditários................................................................. 53 4.4 O magnésio como segundo mensageiro...................... 55 Referências ......................................................................... 56 5. O magnésio e o seu papel em processos fisiológicos funda- mentais................................................................................ 57 5.1 Aclimatação ao frio....................................................... 58 5.2 Controle da temperatura corporal............................... 59 Referências.......................................................................... 61 6. Magnésio: geoquímica e epidemiologia – um fator geoquí- mico nas doenças humanas................................................ 63 Referências ......................................................................... 69 7. Metabolismo do magnésio no homem.................................... 71 7.1 Conteúdo de magnésio no organismo. ........................ 71 7.2 Ingestão de magnésio nos alimentos........................... 72 7.3 O balanço de magnésio no organismo........................ 73 7.4 Estudos do balanço metabólico................................... 74 7.5 Diferenças do balanço de magnésio nos sexos mas- culino e feminino................................................................ 75 7.6 Consumo de magnésio pelo homem paleolítico ........ 77 Referências.......................................................................... 78 8. O advento da cardiologia com a mudança dos hábitos alimen- tares e o aumento das doenças cardiovasculares no século XX....................................................................................... 81 8.1 Distúrbios hereditários do metabolismo do magnésio e influências ambientais..................................................... 84 Referências.......................................................................... 86 9. Fisiologia do cálcio e do magnésio: sinergia e antagonismo. .. 87 9.1 Relação alimentar cálcio/magnésio e antagonismo do cálcio.............................................................................. 89 9.2 Regulação sistêmica...................................................... 93 9.3 Magnésio e o infarto do miocárdio............................. 94 Referências ......................................................................... 97 10. Advento dos alimentos industrializados e refrigerantes ricos em fosfato. Aumento da morbidade e mortalidade cardio- vasculares. ............................................................................ 101 10.1 Excesso de Vitamina D............................................... 102 10.2 Excesso de fosfatos nos refrigerantes......................... 103 10.3 Ação cardioprotetora do magnésio ........................... 104 Referências.......................................................................... 105 11. Inter-relação do magnésio com o zinco e a vitamina B6. A interação com a melatonina, a ação antienvelhecimento e a prevenção de doenças neurodegenerativas.................. 107 Referências ......................................................................... 110 12. O magnésio e a sua importância na prevenção da obesidade e do diabetes........................................................................ 111 12.1 Síndrome metabólica.................................................. 111 12.2 Dieta hipocalórica para a síndrome X....................... 115 Referências ......................................................................... 116 13. Análise do magnésio no organismo – falhas na determina- ção convencional................................................................. 117 13.1 Teste da sobrecarga de magnésio............................... 118 13.2 Teor de magnésio nas hemácias................................. 119 13.3 Magnésio ionizado...................................................... 120 13.4 Determinação do magnésio intracelular – Exatest... 121 Referências.......................................................................... 122 14. Reposição de magnésio – águas minerais ............................. 123 14.1 A experiência sérvia.................................................... 124 14.2 Healthy Water Association......................................... 124 14.3Teordemagnésiodeáguasmineraisdetodoomundo...... 129 Referências ......................................................................... 130 15. O magnésio e os radicais livres – tóxicos exógenos e endógenos .......................................................................... 131 15.1 Tóxicos ambientais..................................................... 134 Referências ......................................................................... 137 16. A deficiência de magnésio no estresse como fator de risco de doenças cardio e cerebrovasculares e a aceleração do envelhe- cimento. ............................................................................... 139 16.1 Síndrome de Raynaud e angina de Prinzmetal......... 140 16.2 O magnésio e os espasmos da musculatura lisa, incluindo as coronárias...................................................... 142 16.3 Produtos análogos ao magnésio – os antagonistas do cálcio.............................................................................. 145 16.4 Arritmias, morte súbita por parada cardíaca: papel do magnésio........................................................................ 148 Referências ......................................................................... 151 17. A poluição ambiental e a correção do balanço de magnésio corporal .............................................................................. 153 17.1Ação desintoxicante do magnésio.............................. 154...