Se você é como nós que somos acostumadas a assar bolo em forno à gás, sabe o quanto é complicado usar o forno elétrico pela primeira vez e achar o ponto e a temperatura certa para deixar o bolo assado em forno elétrico parecido com aquele assado no forno à gás. Show Mas, depois de umas quatro tentativas conseguimos assar um bolo que ficou até melhor do que aquele assado em forno à gás com algumas vantagens: o tempo de forno foi menor e ele ficou totalmente douradinho. Nós estamos usando um forno elétrico da marca Britânia de 32 litros de capacidade. Aqui como nós não sabíamos o tempo de forno do bolo ligamos o time em 60 minutos, temperatura de 200° graus, a grade na parte mais baixa com apenas a resistência de baixo ligada e partimos para bater a massa de bolo( nesse caso assamos um bolo simples). Após uns 10 min de aquecimento aprox( o tempo em que batemos o bolo). Colocamos o bolo para assar e marcamos 20 minutos( que é a média de tempo em que o forno à gás começava a corar o bolo nas laterais). Quando voltamos para verificar, o bolo já estava assado nas laterais. Então, ligamos também a resistência de cima, a expectativa e que o bolo ficasse dourado em 5 minutos, mas como observado em apenas 3 minutos o bolo ficou completamente dourado e cheiroso. Nesse caso conseguimos assar um bolo delicioso e super douradinho no forno elétrico em apenas 23 minutos. Conclusão: ligue o forno a temperatura de 200° graus com apenas resistência de baixo por 10 min. Então coloque o bolo no forno com o timer para 23 à 25 min. Lembrando de ligar também a resistência de cima nos últimos 3 minutos. Vamos continuar a fazer diversas receitas no forno elétrico para testar sua eficiência. VEJA O VÍDEO A SEGUIR: (Visited 70.195 times, 1 visits today)
Aprenda como fazer Sobremesa Fácil de Chocolate Branco, deliciosa e ... Experimente esse Bolo Charlotte de Doce de Leite e Laranja, ... Aprenda como fazer uma torta omelete de forno super fácil ... Saboreie esse delicioso Frango ao Creme de Milho e Queijos, ... Delicioso macarrão cremoso com molho de queijos, uma maravilhosa sensação ... Há várias formas de fazer bolos com perfeição, como usar forno elétrico para assar bolo, por exemplo. O importante é ter atenção no modo de preparo da massa, na temperatura e no tempo de forno. A praticidade está cada vez mais presente na cozinha. Seja qual for sua receita, há um eletrodoméstico ideal para aumentar a produtividade. É o caso do forno elétrico. A maioria das pessoas utiliza o forno elétrico para fazer assados. Porém, fica a dúvida se é possível assar bolo no forno elétrico. O forno elétrico é muito mais potente do que o forno convencional, exatamente por isso que é preciso ter muito cuidado na hora de preparar. Mas é possível sim fazer um delicioso bolo, que fique bem coradinho e bem assado. Se você também quer aprender como usar forno elétrico para assar bolo, confira a seguir o passo a passo e algumas dicas que irei te passar! Conheça os segredos do forno elétrico!Todo mundo diz que o forno elétrico é a mesma coisa que um forno convencional, a única diferença é no tamanho. Contudo, o forno elétrico traz alguns segredos que no caso de assar um bolo pode ajudar ou estragar a receita. Antes de assar no forninho elétrico, você precisa prestar atenção na posição da resistência. Alguns fornos vêm com duas resistências, outros com apenas uma. Se o seu forno tiver duas resistências, por exemplo, será preciso ligar as duas para que tenha potência suficiente para assar o bolo por fora e por dentro. Porém, deixe o bolo na grade mais baixa, que fica mais próxima da resistência de baixo. Já que o bolo tem a parte de cima mais vulnerável, se você deixar muito próximo da resistência superior poderá correr o risco de queimar a superfície do seu bolo. 😉 Outra coisa que todo mundo esquece é o preaquecimento, que deve acontecer da mesma forma com o forno convencional. Antes de colocar o bolo, deixe o forno pré-aquecer por 15 minutinhos. É o que basta para preparar um ambiente para seu bolo crescer e ficar bem fofinho. Como usar forno elétrico para assar boloA maior vantagem de usar o forno elétrico para assar bolo é que ele assa por igual, ou seja, não oscila a temperatura. Isso ajuda a evitar que o bolo murche, afunde no centro ou queime as laterais, deixando o centro cru. O preparo da massaPara assar bolo no forno elétrico não existe nenhuma complicação. Basta escolher sua receita favorita, tomar cuidado com a textura da massa e levar ao forno. Se você ver que a massa ficou muito líquida, adicione um pouquinho mais de farinha de trigo. Se ela for ao forno mole demais, correrá o risco de ter um bolo afundado ou com o meio cru. Para se tornar uma experiência ainda mais prática, você pode também fazer o bolo com massa pronta. Aí é só misturar os ingredientes e aguardar o tempo de assar no forno elétrico. 😉 Com a massa já preparada, será necessário untar uma forma com manteiga e farinha de trigo. É o mesmo processo que você costuma fazer no forno convencional. A única diferença é a programação do forno, que você verá logo a seguir! A programação do forno elétricoAgora vamos para a parte prática de como usar forno elétrico para assar bolo. Primeiramente, você deverá programar a temperatura, que geralmente é de 180º. A não ser que sua receita exija uma temperatura de 200º. O próximo passo é programar as resistências. O ideal para que você tenha um bolo bem cozido, não passe do ponto e fique crocante na medida é deixar as resistências baixas. Deixar a resistência alta é ideal para o preparo de assados, que ficam mais tempo no forno e geralmente são peças maiores que necessitam de uma potência maior. O próximo passo de programação do forno elétrico é ajustar o tempo de preparo, que também dependerá da sua receita. A maioria das receitas pede o tempo de preparo de 35 minutos. Como o forno elétrico tem um visor bem privilegiado, facilitará muito para que você dê aquela espiadinha antes do tempo finalizar. Se você perceber que não está dourado, aguarde até que o forno apite e finalize o tempo e adicione mais alguns minutinhos. Mas não abra o forno! Se você abrir ele pode murchar, caso ainda não esteja pronto. Então, basicamente são esses cuidados que você precisa ter atenção antes de se aventurar a fazer um bolo em casa. Gostou de aprender como usar forno elétrico para assar bolo? Essa é mais uma facilidade que você pode incluir no seu dia a dia. Aproveite para testar suas receitas e não esqueça de compartilhar as dicas!
|
Como assar bolo NO forno elétrico Suggar
Postagens relacionadas
direito autoral © 2024 EstudaremCasa Inc.
