Todos os seres vivos são formados por células, estruturas consideradas a unidade fundamental da vida. Cada uma dessas estruturas, no entanto, apresenta-se de forma diferente de organismo para organismo. Os seres procariontes, por exemplo, apresentam células sem núcleo definido. Já os seres eucariontes possuem seu material genético envolto por membrana, formando um núcleo individualizado.
Entre as células eucariontes, podemos destacar dois tipos principais: a célula animal e a célula vegetal. Esses dois tipos celulares apresentam várias características que permitem sua diferenciação.
Analisando as células animal e vegetal, podemos perceber que ambas apresentam membrana plasmática constituída por lipídios e proteínas. Vale destacar que essa característica está presente em todos os tipos celulares. Nas células vegetais, no entanto, percebe-se ainda um envoltório que protege a membrana plasmática externamente, a chamada parede celular. Essa parede é formada principalmente por celulose e é responsável, entre outras funções, por garantir resistência e forma à célula e protegê-la contra patógenos.
Observando internamente as células animais e vegetais, percebe-se uma grande e diversificada quantidade de organelas celulares. Algumas dessas estruturas são comuns a ambas as células; outras, no entanto, são exclusivas e, consequentemente, servem como parâmetro para a classificação. Veja a seguir um quadro que evidencia as organelas encontradas em cada tipo celular:
Organelas Celulares | Célula Animal | Célula Vegetal |
Ribossomo | Presente | Presente |
Retículo endoplasmático agranular | Presente | Presente |
Retículo endoplasmático granuloso | Presente | Presente |
Complexo Golgiense | Presente | Presente |
Peroxissomos | Presente | Presente |
Mitocôndrias | Presente | Presente |
Lisossomos | Presente | Ausente |
Centríolos | Presente | Ausente* |
Plastos | Ausente | Presente |
Vacúolos de suco celular | Ausente | Presente |
Glioxissoma | Ausente | Presente |
Como pode ser observado na tabela acima, as organelas marcantes de uma célula animal são o lisossomo e o centríolo. O lisossomo é uma organela responsável pela digestão intracelular e está relacionado com a nutrição da célula e reciclagem de componentes celulares. Já o centríolo é uma organela que se relaciona com o processo de divisão celular. Vale frisar que os centríolos são encontrados na maioria das células animais e também em briófitas e pteridófitas. Nas gimnospermas e angiospermas os centríolos estão ausentes.
As organelas exclusivas das plantas são os plastos, os vacúolos de suco celular e o glioxissoma. Os plastos são organelas formadas por dupla membrana e que apresentam DNA próprio. Entre os plastos conhecidos, destaca-se o cloroplasto, que, por sua vez, está relacionado com a fotossíntese – processo no qual a energia luminosa transforma-se em energia química e ocorre a fixação do carbono.
Nas células vegetais, também se encontra o vacúolo de suco celular, uma estrutura saculiforme que apresenta a função de armazenar substâncias, degradar macromoléculas, manter o pH adequado da célula, garantir a regulação osmótica, entre outras funções.
Por fim, temos o glioxissoma, que está relacionado com a síntese de glicídios a partir de lipídios. São encontrados em maiores quantidades em células das sementes, onde exercem papel fundamental na germinação.
*Os centríolos não estão presentes em gimnospermas e angiospermas.
Por Ma. Vanessa dos Santos
Revisão por Juliana Diana
Professora de Biologia e Doutora em Gestão do Conhecimento
As células vegetais e animais possuem várias diferenças e semelhanças em sua estrutura.
As células animais não têm parede celular ou cloroplastos, que por sua vez existem nas células vegetais. Seu formato também é diferente pois as células animais são redondas e têm forma irregular, enquanto as células vegetais possuem formas fixas e retangulares.
Tanto as células vegetais como as animais são eucarióticas. É por isso elas apresentam várias características em comum, como a presença de uma membrana celular e de organelas como o núcleo, as mitocôndrias e o retículo endoplasmático.
O que é | São as células que formam os tecidos dos animais | São as células que formam os tecidos das plantas |
Tipo de célula | Eucarionte | Eucarionte |
Parede celular | Não possui | Formada por celulose |
Formato | Circular, com formato irregular | Retangular, com formato fixo |
Tamanho | As células animais geralmente são menores que do que as células vegetais, variando entre 10 a 30 micrômetros de comprimento | Variam de 10 a 100 micrômetros de comprimento |
Armazenamento de energia | Armazenam energia em forma de glicogênio | Armazenam energia como amido |
Crescimento | As células animais aumentam de tamanho ao multiplicar o número de suas células | As células vegetais ficam maiores aumentando o tamanho de suas células |
Cloroplasto | As células animais não possuem cloroplastos | As células vegetais têm cloroplastos porque fabricam seus próprios alimentos |
Centríolos | Presente em todas as células animais | Somente formas inferiores das plantas possuem centríolos |
Vacúolo | Um ou mais vacúolos pequenos (muito menores que as células vegetais). | Um grande vacúolo central ocupando 90% do volume celular |
Citoplasma | Possui | Possui |
Ribossomo | Possui | Possui |
Mitocôndria | Possui | Possui |
Plastos | Não possui | Possui |
Glioxissomos | Não possui | Possui |
Retículo Endoplasmático | Possui | Possui |
Complexo de Golgi | Possui | Possui |
Peroxissomos | Possui | Possui |
Membrana plasmática | Possui | Possui |
Lisossomas | Os lisossomas ocorrem no citoplasma | Raramente possuem lisossomas |
Estrutura das células vegetais e das células animais
Todas as células eucarióticas possuem membrana plasmática, que tem como função a separação do meio intracelular e extracelular.
Porém, as células vegetais também possuem uma parede celular que a reveste externamente. Essa parede é formada principalmente por celulose e garante mais resistência a essa célula, além de dar a sua forma retangular.
Organelas que são diferentes entre as células vegetais e animais:
- Lisossomos: está presente apenas nas células animais;
- Centríolo: está presente na maioria das células animais. Nos vegetais são encontrados em apenas alguns grupos, como das briófitas e pteridófitas;
- Plastos: presentes apenas nas células vegetais. Existem os cromoplastos, leucoplastos e o cloroplasto;
- Glioxissoma: presente apenas nas células vegetais.
Organelas que são comuns entre as células vegetais e animais:
- Ribossomos;
- Retículo endoplasmático;
- Complexo de Golgi;
- Peroxissomos;
- Mitocôndrias;
- Membrana plasmática;
- Citoplasma.
Célula eucariota animal
Célula eucariota vegetal
Como células vegetais e animais produzem energia?
As plantas são autótrofas, elas produzem energia a partir da luz solar por meio do processo de fotossíntese, utilizando organelas celulares chamadas cloroplastos.
As células animais não possuem cloroplastos, e elas produzem energia a partir da glicose, através do processo de respiração celular.
A respiração celular das células animais ocorre nas mitocôndrias, que são análogas aos cloroplastos, e também desempenham a função de produzir energia.
Veja também a diferença entre:
Revisão por Juliana Diana
Licenciada em Ciências Biológicas pelas Faculdades Integradas de Ourinhos (FIO) em 2007. Pós-graduada em Informática na Educação pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) em 2010. Doutora em Gestão do Conhecimento pela UFSC em 2019.